Nous savons tous que le miel est bon pour la santé, nous connaissons également la « gelée royale », mais connaissez vous la Propolis ? si vous venez au Mexique, c’est le moment de s’y intéresser car cela peut améliorer votre santé et vous faire faire de grosses économies!
La propolis est une substance que les abeilles récoltent sur la résine des arbres et sur les bourgeons, mélangé à la salive des abeilles et d’autres composants végétaux, on la trouve à l’entrée de la ruche, sous forme de résine noire. Elle sert à colmater les ouvertures de la ruches, à rendre la ruche plus « stérile ». La propolis va bloquer tout développement microbien à l’intérieur de la ruche; dans les civilisations anciennes, comme chez les egyptiens, on connaissait cette particularité, ils s’en servaient pour enrober leurs pharaon lors de leur mort.
Au Mexique, et plus particulièrement au Yucatan, les mayas utilisent le miel et ses dérivés depuis très longtemps, la médecine naturelle de cette région est très élaborée, et vous trouverez facilement en vente la propolis, dans la plupart des villages.
Selon la région ou on la trouve, elle ne sera pas constituée des mêmes éléments, il faut faire attention lorsqu’on l’achète, car si nous sommes dans une région ou l’on utilise beaucoup de pesticides, la composition chimique de la propolis pourra alors être néfaste pour notre santé!
Dans notre région le Yucatan nous avons de la chance d’avoir une qualité de miel extraordinaire, la quasi totalité du miel de la région est organique, le miel est bio et qualifié par de nombreux spécialiste comme un des meilleur au monde. Ceci car les ruches sont souvent en pleine forêt, sans aucune autre activité autour.
Quelles sont ses propriétés ? c’est simple: antivirale, antibactérienne, anti fongicide, antioxydante, anesthésiante, anti-inflammatoire, anti-tumorale, rien que cela!
La plupart de la production de propolis est envoyée au Japon ou ils en consomment 500 tonnes par an par les instituts du cancer, alors qu’en France, on ne l’utilise pas du tout. Les produits naturels sont peu utilisés malheureusement en Europe, ou l’on favorise les molécules chimiques des grands laboratoires pharmaceutiques; l’enjeu économique étant énorme! C’est certainement pour cela que la propolis n’a pas la fameuse AMM (Autorisation de mise sur le marché), en effet, la propolis n’est pas cher du tout, contrairement à tous les médicaments « modernes »!
Vous pourrez en trouvez si vous partez avec nous lors de la journée Coba punta laguna, ou nous nous arrêtons parfois dans une coopérative de miel, ou bien lors de la journée Coba marché maya ou vous entrouverez au marché de Valladolid.
A Playa del Carmen il est moins fréquent de trouver la propolis, mais parfois les mayas des villages environnant viennent vendre leurs produits aux terrasses des cafés.
Les sources de cet article sont prises d’un article récemment publié sur la propolis par le professeur Henri Joyeux
Voici aujourd’hui un « BON PLAN » que nous vous donnons lors de votre prochain séjour à Playa del Carmen, ou sur le reste de la Riviera Maya.
De nos jours, rare sont les activités gratuites, la quasi totalité des cenotes sont sur des propriétés privées, l’accès y est payant, allant de 50 à 150 pesos l’entrée selon la renommée de celui-ci.
Le cenote que nous vous faisons découvrir est très connu par les familles mexicaines qui y viennent passer le week-end, mais très peu connu par les étrangers ou les touristes qui vont rarement sur cette plage.
Il se situe sur « playa esmeralda », au nord de la ville, au niveau du dernier accès à la mer, c’est-à-dire tout au bout de la quinta avenida, juste après l’hôtel Paradisus.
Il s’agit ici d’un cenote à ciel ouvert, l’eau sort du sol à quelques mètres de la mer, formant une petite piscine naturelle peu profonde, idéale pour les enfants. Le petit lagon est ouvert, son eau se déverse continuellement dans l’eau salée.
Comme il s’agit ici d’un accès publique, il est préférable d’y aller tôt le matin, comme sur les photos que vous pouvez voir, il n’y a personne, c’est juste magnifique!
Evitez les fins de semaine, et préférez le matin, lorsque l’endroit a été nettoyé (les gens ont souvent tendance à ne pas intégrer le concept des poubelles…).
Il y a peu de belles choses à Playa del Carmen, alors lorsqu’il y en a une, et en plus gratuite, cela vaut la peine de s’y arrêter!
En période de ponte, vous aurez peut être la chance de voir des petites tortues essayer de rejoindre la mer! Prenons soin de l’environnement, rappelez vous que les crèmes solaires sont à bannir des cenotes, ainsi que tout autre déchet. L’équipe de Paseo Tours vous souhaites une Bonne baignade, et si vous souhaitez découvrir d’autres beautés de la nature dans le Yucatan, contactez nous!!
Si vous aimez les belles photos de rivière souterraine, en voici des incroyables!
Du fond des cenotes partent une rivière souterraine, un peu partout dans la péninsule, les plongeurs le savent bien, et un plongeur a récemment découvert une rivière partant du fameux cenote Angelita, un des plus profonds du Yucatan; jusqu’à présent personne n’avait encore prit de tels clichés, cela donne l’impression incroyable qu’une rivière passe dans le fond, alors que nous sommes déjà dans l’eau !!
Difficile à expliquer lorsque nous n’avons pas les images, mais avec ces clichés vous comprendrez mieux qu’il y a deux phénomènes dans les cenotes. Il y a l’eau douce, plus en surface, et il y a l’eau salée, plus en profondeur ; ces deux surfaces passent l’une au-dessus de l’autre sans se mélanger. A la rencontre de ces deux masses d’eau se forme cela croirait être la surface de l’eau.
Cette formation naturelle se produit lorsque le sulfate d’hydrogène se mélange à l’eau salée qui passe sous l’eau douce, Cela rend l’eau salée plus lourde, c’est pourquoi nous avons cette séparation, et forme cette rivière dans le fond. Ce phénomène s’appelle l’halocline, vous pourrez le voir si vous faites de la plongée en bouteille dans les cenotes.
Les rivages sont formés d’arbres, se sentiers, qui sont restés pétrifiés depuis des milliers d’années. Dans un cenote proche de Tulum également, il a été retrouvé il y a quelques mois, le squelette humain le plus vieux de la planète, retrouvé en parfaite condition grâce à l’eau; les archéologues l’ont estimé entre 10.000 et 15.000 ans avant notre ère. Proche du cenote de dos ojos il a été retrouvé le squelette d’un mammouth! Il reste encore beaucoup à apprendre de l’histoire pré-hispanique, et ce genre de rechercher chamboulent un petit peu l’histoire jusqu’ici établie, c’est certainement pour cela que l’on en entend pas beaucoup parler…
La plongée en bouteille dans les cenotes est une spécialité du Yucatan, certains cenotes sont accessibles aux débutants, si cela ne vous fait pas peur laissez vous tenter par l’expérience. le site le plus facile d’accès est « casa cenote », très peu profond, mais qui vous donnera un magnifique spectacle. Nous vous y emmènerons dans notre journée Total snorkeling si vous préférez rester en surface!
A très bientôt pour des nouvelles de la riviera maya!
Pour tous les vacanciers qui sont venus récemment au Mexique sur la Riviera maya, ou dans les Antilles ou simplement dans les Caraïbes, il est impossible de ne pas avoir remarqué ces algues brunes appelées sargasses qui nous envahissent actuellement.
Les sargasses prennent leur nom de la mer des Sargasses située au large de la Floride et depuis 2011 nous observons une véritable prolifération de ces algues, cela devient de plus en plus visible et même nuisible, voici quelques explications :
– d’où viennent ces algues ? Elles proviennent du Nord Est du Brésil, des courants nord équatoriaux de la Zone Atlantique.
– Pourquoi ces algues prolifèrent ? Ces algues ont toujours existées, mais jamais en aussi grandes quantités. Si l’on analyse la source, il faut se rendre au Brésil, à l’embouchure du plus grand fleuve au monde: l’Amazone. Son débit correspond à 15% des cours d’eau douce de la planète. Depuis 5 ans, le Brésil produit énormément de viandes bovines et de volailles, favorisant la pollution de l’eau, où l’on retrouve en excès des pesticides, des eaux usées, des phosphates….etc
Le Brésil produit 30% du marché mondial en viande, il exporte dans 182 pays; en France cela représente entre 15 et 20% des poulets consommés!!
Cette contamination développe la formation des algues; les eaux usées et les brumes de sables du Sahara qui se trouvent de l’autre côté de l’Atlantique ont un effet nourricier sur les sargasses. A cela ajoutons également l’effet du réchauffement climatique dans les eaux des Caraïbes, et nous avons là un cocktail explosif !
– Y a t-il un effet sur la santé? Oui, il existe un virus dans ces algues, un clorovirus qui peut provoquer des lésions cognitives et des troubles oculaires. Évidemment ces troubles sont provoqués avec une forte exposition, pour les personnes qui vivent en permanence sur le littoral. Quelques baignades durant les vacances n’auront pas d’effet nocif, le seul gène sera la mauvaise odeur due au sulfure d’hydrogène.
– Que font les pays ? Que ce soit le Mexique, la Martinique ou les Antilles, les gouvernement débloquent des sommes d’argent pour nettoyer les plages, sans réellement s’attaquer au fond du problème. Sur nos côtes mexicaines, de Cancun à Tulum, pas une plage n’échappe aux sargasses ! Dans les prochaines semaines, l’état devrait nettoyer les différentes municipalités, car de nombreux vacanciers hésitent à se rendre sur la Riviera maya ou écourtent leur séjour.
– Quelle solution ? Excepté ce virus qui peut exister dans les sargasses, les algues ne sont pas nocives, elles pourraient même être une bonne ressource de revenu et d’énergie; il suffirait de récupérer et de les transformer. Aujourd’hui nous savons que l’on peut produire du gaz, mais aussi de l’engrais naturel. Pour le moment aucune société n’utilise cette ressource naturelle.
Pour conclure, il n’est jamais agréable de se baigner au milieu des algues, mais ceci n’est malheureusement que le résultat visible de notre effet sur la planète. Nous consommons de plus en plus, sans se préoccuper des effets sur notre planète qui se réchauffe ; nous trouvons normal de consommer des animaux tués de l’autre côté de la planète, mais ce n’est pas sans effet sur la pollution, et nous en sommes aujourd’hui les victimes, ici au Mexique. Dans cette région où le tourisme est la première ressource économique, nous devons faire encore plus attention et respecter notre environnement ! Heureusement, la péninsule du Yucatán regorge de beaux endroits, et nous vous emmènerons toujours dans des endroits paradisiaques !!
Le Mexique vient de déployer 4.000 personnes pour nettoyer les plages de la Riviera Maya, il va également être mis en place des filets au larges pour bloquer les algues, donc pas de soucis, le Mexique fait attention au tourisme qui est la plus grande ressource économique de la région, vous pouvez venir sur Playa del Carmen ou Cancun sans avoir peur, la baignade sera bonne!!!!
Dernière actualisation 26 Aout 2015, voici ci dessous des photos de la plage de l’avenue 38 en plein centre de Playa del Carmen, sans aucune algue comme l’on peut voir. Donc pas de crainte, la plage est toujours aussi belle!!!!
Janvier 2016: Il y a vraiment peu d’algues, et les autorités ont décidé de nettoyer régulièrement, ce n’est donc plus pour le moment un problème, les plages sont tout à fait correctes!
Pour vous faire découvrir un peu plus le Mexique, et vous montrer la diversité énorme de ce pays, nous vous avons fait un classement de 10 merveilles de la nature. Il y en a évidement beaucoup plus que 10, mais il faut bien faire un choix!
Vous verrez que les paysages sont totalement différents de ceux du Yucatán ou il n’y a aucun relief, ni rivière. Du fait des distances énormes, nous ne pouvons malheureusement pas vous emmener en excursion dans ces magnifiques endroits mais nous espérons que ce petit classement vous donnera envie d’aller découvrir par vous même les autres régions qui sont toutes différentes… Le Mexique est immense, il faudra certainement plusieurs voyages avant d’avoir fait le tour !
Débutons le classement des 10 merveilles de la nature du Mexique:
1- El Pinacate y gran désierto de Altar ( dans l’état de Sonora)
Située dans le continent américain, la région des Caraïbes est une des destinations touristiques les plus prisées sur le continent américain et dont le nombre de touristes ne cesse d’augmenter. En effet, au cours du premier semestre de cette année 2014, la zone touristique des Caraïbes a reçu plus de 14 millions de touristes, soit une hausse de 4,3 % par rapport à la même période de l’année dernière. Différents types de tourisme, notamment les séjours balnéaires sont pratiqués dans la région caribéenne et ses environs. Actuellement, de plus en plus de professionnels du tourisme, tel que Paseo Tours, orientent les voyageurs vers la pratique du tourisme responsable.
Définition du tourisme responsable
Le tourisme responsable qu’on peut également appeler tourisme durable est tout d’abord une forme de tourisme qui s’oppose au tourisme de masse. On désigne par les termes tourisme durable, tous les types de tourisme alternatif qui ont pour but de respecter, de préserver et de mettre durablement en valeur les richesses patrimoniales d’une destination. Ceci, en sensibilisant les voyageurs à porter un intérêt particulier aux ressources du pays visité, qu’il s’agisse de ses richesses naturelles, culturelles ou sociales, tout en réduisant les impacts négatifs qu’ils pourraient causer au cours de leurs voyages.
Où faire du tourisme durable aux Caraïbes ?
Les régions qui bordent la mer des Caraïbes, comme le Mexique, les Bahamas, la République Dominicaine, la Jamaïque ou encore le Cuba sont des destinations touristiques qui ont tant à offrir à leurs visiteurs. Voici quelques exemples de destinations où la pratique du tourisme responsable est fortement conseillée.
Au Quintana Roo, au Mexique
Situé au sud du Mexique, l’État de Quintana Roo appartient à la péninsule de Yucatan. Cette dernière, la nature semble l’avoir gâté en lui offrant des replis capricieux, des méandres, mais également une jungle luxuriante. Cette zone mexicaine a également été un important territoire des Mayas, cette culture sophistiquée qui ne cesse de fasciner le monde. En effet, au cours d’un séjour à Quintana Roo, il est fortement conseillé de visiter au moins l’un des sites mayas, notamment le site archéologique de Tulum ou celui de Coba. Les séjours à Quintana Roo ne se résument pas uniquement aux visites de ces sites archéologiques. En termes de tourisme responsable, les voyageurs sont également amenés à participer au développement de la région, non seulement en respectant l’environnement, la culture et les traditions, mais également en aidant financièrement. En effet, une partie du prix de leurs voyages est destinée au développement de la région. Mais d’autres actions peuvent également être utiles. Par exemple, à Coba, divers professionnels du tourisme incluent dans leurs circuits la visite de la panaderia, une boulangerie artisanale et traditionnelle gérée par la communauté Maya. Ainsi, les touristes peuvent y acheter des produits pour leur encas ou leur petit déjeuner.
Écotourisme à Cuba
L’écotourisme, qu’on appelle également tourisme vert figure parmi l’un des types de tourisme durable. Il consiste à voyager tout en découvrant, en rencontrant et surtout en valorisant les ressources naturelles de la destination visitée. Bordée au Nord par l’océan Atlantique et au sud par la mer des Caraïbes, Cuba est la plus importante des îles caribéennes, de sa grandeur. Ses multiples richesses naturelles associées à une bonne politique de conservation font d’elle la meilleure destination de l’écotourisme dans les Caraïbes. On y recense plus de 250 aires protégées, couvrant plus de 20 % de sa superficie totale. Ainsi, au cours d’un voyage sur mesure à Cuba , les touristes adeptes de l’écotourisme sont amenés à visiter ces sites. À Cuba, en tourisme vert, on visite essentiellement la province de Pinar del Rio qui est située à l’est du pays et est considérée comme étant le jardin de Cuba. À l’ouest, on visite également la réserve de la biosphère UNESCO de Maria La Gorda.
Diverses autres destinations sont également à explorer en Caraïbes pour pratiquer du tourisme responsable, que ce soit de l’écotourisme, le tourisme solidaire, le tourisme équitable, etc.
